1മീന് - ഒരു കിലോ (ഏത് തരം മീനും ഉപയോഗിക്കാം )
2 തേങ്ങ പാല് - 2 കപ്പ്
3 കൊച്ചുള്ളി - 5 അല്ലി,
4 ഇഞ്ജി - ഒരു കഷണം
5 വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
6 കുടപുളി -3no
7കറിവെപ്പില - 1 തന്ട്
8 പച്ചമുളക് (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്)-5no
9 തക്കളി (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്)-1
10മഞ്ഞള് പൊടി -ഒരു ടി. സ്
11മുളകു പൊടി - ഒന്നര ടി.ബി.സ് ( എരിവിനനുസരിച്ച് അളവില് മറ്റം വരുത്താം)
12മല്ലി പൊടി - രണ്ടു ടി .ബി.സ്
13എതെലും നൊണ് വെജ് മസാല -ഒരു ടി.സ്
14ഉപ്പ് & വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന
കൊച്ചുള്ളി,ഇഞ്ജി,വെളുത്തുള്ളി ഇവ ഒന്നിച്ച് ചതക്കുക
മറ്റെല്ലാ ചേരുവകകള് ഒരുമിച്ച് ചേര്ത്ത് ഇളക്കി പകം ചെയുക.
കറി തിളച്ച് കുറുകുമ്പോള് വങ്ങിവച്ച് കൊച്ചുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണയില് വറുത്ത് ചേര്ക്കുക.
ഉണ്ടാക്കി നോക്ക് ...നാന് ഇവിടെത്തന്നെ ഉണ്ടാവും .
